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每 100g 提供 71kcal 熱量的 阿根廷魷,與所屬 海鮮類 的平均熱量 (140.7kcal) 對比時低於平均約 50%。 此食物的最大優點在於每 100g 含有 408μg 的 維生素A,能一次補足 衛福部 基準值的 58.3%,在 海鮮類 中高居前 67 名。 一同包含的 鐵在每 100g 中達 0.8mg,為每日建議量增添 5.3%。 令人擔憂的 脂肪數值在每 100g 中僅占 2g (3.3%),無需限制攝取量即可輕鬆享用。 與原食物形成對比、含有多量 維生素C成分的 水果類組合食用,能多方面提升飲食價值。