雞水煮蛋白

每 100g 提供 61kcal 熱量的 雞水煮蛋白，與所屬 蛋類 的平均熱量 (197.3kcal) 對比時低於平均約 69%。 此食物的最大優點在於每 100g 含有 13.6g 的 蛋白質，能一次補足 衛福部 基準值的 22.7%，在 蛋類 中高居前 51 名。 一同包含的 鉀在每 100g 中達 142mg，為每日建議量增添 4.1%。 令人擔憂的 鈉數值在每 100g 中僅占 170mg (8.5%)，無需限制攝取量即可輕鬆享用。 與原食物形成對比、含有多量 維生素C成分的 水果類組合食用，能多方面提升飲食價值。