雞胸骨湯

雞胸骨湯每 100g 的熱量為 9kcal，與 肉類 平均 (224.38kcal) 相比低於平均約 96%。 從基本營養成分來看，碳水化合物 0.2g (達 衛福部 基準的 0.1%)、蛋白質 1.5g (2.5%)、脂肪 0.3g (0.5%) 均勻分佈，非常穩定。 此外每 100g 的 鉀含量達 46mg，可輕鬆補足每日所需值的 1.3%， 同時含有 鐵 0.1mg (0.7%)，能貼心地補充不足的營養。 負擔成分較少，很適合經常擺上餐桌；若搭配富含 維生素C的 蔬菜類，營養相得益彰。