香菇麵筋罐頭

香菇麵筋罐頭每 100g 的熱量為 191kcal，與 加工食品類 平均 (268.06kcal) 相比低於平均約 29%。 從基本營養成分來看，碳水化合物 14.9g (達 衛福部 基準的 5.0%)、蛋白質 10.7g (17.8%)、脂肪 10g (16.7%) 均勻分佈，非常穩定。 此外每 100g 的 鐵含量達 1.7mg，可輕鬆補足每日所需值的 11.3%， 同時含有 鉀 80mg (2.3%)，能貼心地補充不足的營養。 負擔成分較少，很適合經常擺上餐桌；若搭配富含 鉀的 水果類，營養相得益彰。