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僅就熱量而言,香華洋香瓜每 100g 為 30kcal,對比 水果類 平均值 75.39kcal 低於平均約 60%。 以 100g 為基準,碳水化合物 7.7g (達 衛福部 基準的 2.6%)、蛋白質 0.7g (1.2%)、脂肪 0g (0.0%) 相互協調,營養比例絕佳。 值得關注的營養素 維生素C在每 100g 中含有 15.5mg,負擔了每日所需量的 15.5%, 此處 鉀數值達到 184mg (5.3%),進一步提升了營養密度。 沒有過量的成分,非常適合日常輕鬆食用;若想提升營養平衡,建議搭配富含 鈣的 海鮮類。