黑森林蛋糕

從熱量來看，黑森林蛋糕每 100g 的能量為 274kcal，對比 加工食品類 平均值 268.06kcal 相差約 2%，屬於標準水平。 特別是 黑森林蛋糕中豐富的 維生素A含量，每 100g 達 399μg，能確保每日 衛福部 基準值的 57.0%，在 加工食品類 分類中名列前茅 (前 35 名)。 除了主要營養素外，身為維生素與礦物質的 鐵亦達 2.3mg (基準值的 15.3%)，穩穩守護健康。 不過含有 脂肪 17.8g (29.7%)，建議在每日飲食中調節整體攝取量。 若想完備營養搭配，將 維生素C成分優秀的 水果類一同組合食用是絕佳的方法。