黑胡椒粉

含有豐富特定成分的 黑胡椒粉每 100g 熱量數值為 325kcal，對比 調味品類 平均 223.55kcal 高於平均約 45%。 相較其他食物含有極高的 維生素A成分，每 100g 含有 379μg (達 衛福部 基準值的 54.1%)，在 調味品類 類別中榮獲第 33 名。 鐵亦達 6.9mg (基準值的 46.0%)，豐富地補充額外營養。 注意需管理攝取量的 碳水化合物在每 100g 中含有 67.7g (22.6%)，應控制份量避免過量食用。 強烈推薦以身為 維生素C成分代表的 蔬菜類為主規劃搭配飲食，與此食物達成營養平衡。