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カロリーを見るといんげんまめ さやいんげん 若ざや ゆでは100gあたり25kcalで、野菜類平均(50.48kcal)と比較して約50%低い傾向にあります。 炭水化物5.5g(消費者庁基準値の1.7%)、たんぱく質1.8g(3.0%)、脂質0.2g(0.3%)の3大栄養素がバランスよく含まれています。 特にビタミン・ミネラルの中ではカリウムが100gあたり270mg含まれ、1日基準値の13.5%を満たしており、 続いて鉄も0.7mg含まれ、1日基準値の10.3%をプラスしてくれます。 毎日の献立に適した完璧なバランスであり、不足部分を補うためにたんぱく質が多い卵類を一緒に召し上がることをお勧めします。