こむぎ　［ふ類］　油ふ

栄養学的にこむぎ　［ふ類］　油ふは優れたエネルギー供給源ですが、1日の摂取量が過剰になると調整が求められる性質を持っています。 100gあたりの脂質含有量が35.3g（消費者庁基準値の58.8%）で、穀類の中で上位2位に達するほど高いです。 基本数値 자체が高く1日推奨量をすぐに超えやすいため、お皿に盛る際にしっかり量を調整する方が安全です。 数値情報上脂質の割合が小さくない差を示すため、体のバランスのためにカルシウム含有量が優れた魚介類を添えて摂取量を調整することをおすすめします。