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穀類およびその製品
日本食品標準成分表
こめ ［水稲穀粒］ 黒米
こめ ［水稲穀粒］ 黒米の100gあたりの熱量は341kcalで、穀類平均（294.4kcal）と比べて約16%高い傾向にあります。 基本栄養成分を見ると炭水化物72g（消費者庁基準値の22.5%）、たんぱく質7.8g（13.0%）、脂質3.2g（5.3%）がまんべんなく含まれ安定しています。 さらに100gあたりのカリウム含有量が270mg水準で、1日必要量の13.5%を軽やかに補うことができ、 鉄も0.9mg（13.2%）含まれており、不足しがちな栄養をバランスよく補ってくれます。 負担となる成分が少なく日常の食卓に合わせやすく、カルシウム成分が豊富な乳類と一緒に摂ると非常に相性が良いです。
重量設定
10g単位で細かく調整します。
重量10g ~ 500g
g
栄養成分
1日基準値に対する割合をパーセントで表示します。100%を超える値は実数値で表記します。
エネルギー341kcal17%
炭水化物72.0g22%
たんぱく質7.80g14%
脂質3.20g6%
糖類—
ナトリウム1.00mg0%
無機質（ミネラル）
- カルシウム15.0mg2%
- 鉄0.9mg9%
- マグネシウム—
- リン—
- カリウム270mg8%
- ナトリウム1.0mg0%
- 亜鉛—
- 銅—
- マンガン—
- セレン—
- モリブデン—
- ヨウ素—
ビタミン
- ビタミンA3.0μg0%
- チアミン—
- リボフラビン—
- ナイアシン—
- パントテン酸—
- ビタミンB6—
- ビオチン—
- 葉酸当量—
- ビタミンB12—
- ビタミンC—
- ビタミンD—
- ビタミンE—
- ビタミンK—
アミノ酸
- 総アミノ酸—
- 総必須アミノ酸—
脂肪酸
- 総脂肪酸—
- 総飽和脂肪酸—
- 総不飽和脂肪酸—
- オメガ3脂肪酸—
- オメガ6脂肪酸—
- 総トランス脂肪酸—
コレステロール
- コレステロール—