しいたけ　生しいたけ　菌床栽培　油いため

熱量で見るとしいたけ　生しいたけ　菌床栽培　油いためは100gあたり65kcalで、きのこ類平均値の74.24kcalと対比すると約12%低い傾向にあります。 100g基準で炭水化物7.3g（消費者庁基準値の2.3%）、たんぱく質3.3g（5.5%）、脂質4.1g（6.8%）が調和し、栄養バランスが優れています。 注目すべき栄養素であるカリウムは100gに300mg含まれ、1日必要量の15.0%をカバーしており、 ここに鉄の数値が0.4mg（5.9%）としっかり含まれ、栄養密度をさらに高めてくれます。 過剰な成分がなく毎日の食事に取り入れやすく、栄養バランスをより高めるにはビタミンCが豊富な果実類を組み合わせるのがおすすめです。