そば　そば　生

特定の成分が豊富に含まれるそば　そば　生の100gあたりの熱量数値は271kcalで、穀類平均294.4kcal対比で約8%差の標準的な水準です。 他の食品より鉄成分が非常に多い構造で100gあたり1.4mg（消費者庁基準値の20.6%）が含まれており、穀類分類群の中で堂々206位を占めるほど優れています。 カリウムも160mg（基準値の8.0%）で追加の栄養を豊富に補ってくれます。 注意すべき炭水化物の含有量もわずか54.5g（17.0%）水準で、過剰摂取の心配なく安心してお召し上がりいただけます。 この食品と栄養バランスのペア를なすカルシウム成分の代表格である乳類を中心に組み合わせた献立構成を強くおすすめします。