だいず　［豆腐・油揚げ類］　木綿豆腐　（凝固剤：塩化マグネシウム）

100gあたり73kcalの熱量をもつだいず　［豆腐・油揚げ類］　木綿豆腐　（凝固剤：塩化マグネシウム）は、属している豆類の平均カロリー（240.87kcal）と対比すると約70%低い傾向にあります。 この食品の最大の強みは鉄が100gあたり1.5mg含まれ消費者庁基準値の22.1%を一度に満たせる点であり、豆類の中で上位191位に相当するほど豊富です。 一緒に含まれているカルシウムも100gあたり40mg水準で1日推奨量の5.9%를加えてくれます。 心配されがちな脂質の数値も100gあたり4.9g（8.2%）ラインに過ぎず、摂取制限なく快適に摂ることができます。 元の食品と対比されるビタミンC成分が多量に含まれる果実類と組み合わせて食べると、食事の価値が多方面で高まります。