だいず　［豆腐・油揚げ類］　油揚げ　油抜き　ゆで

100gあたり164kcalの熱量をもつだいず　［豆腐・油揚げ類］　油揚げ　油抜き　ゆでは、属している豆類の平均カロリー（240.87kcal）と対比すると約32%低い傾向にあります。 この食品の最大の強みは鉄が100gあたり1.6mg含まれ消費者庁基準値の23.5%を一度に満たせる点であり、豆類の中で上位185位に相当するほど豊富です。 一緒に含まれているカルシウムも100gあたり140mg水準で1日推奨量の20.6%를加えてくれます。 少し注意が必要な脂質含有量（13.8g / 基準値対比23.0%）を持っているため、1日の食事の中で量を意識する方が安全です。 元の食品と対比されるビタミンC成分が多量に含まれる果実類と組み合わせて食べると、食事の価値が多方面で高まります。