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てんぐさ ところてんの100gあたりの熱量は2kcalで、藻類平均(108.91kcal)と比べて約98%低い傾向にあります。 基本栄養成分を見ると炭水化物0.6g(消費者庁基準値の0.2%)、たんぱく質0.2g(0.3%)、脂質0g(0.0%)がまんべんなく含まれ安定しています。 さらに100gあたりの鉄含有量が0.1mg水準で、1日必要量の1.5%を軽やかに補うことができ、 カルシウムも4mg(0.6%)含まれており、不足しがちな栄養をバランスよく補ってくれます。 負担となる成分が少なく日常の食卓に合わせやすく、たんぱく質成分が豊富な肉類と一緒に摂ると非常に相性が良いです。