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特定の成分が豊富に含まれるほうれんそう 葉 通年平均 油いための100gあたりの熱量数値は91kcalで、野菜類平均50.48kcal対比で約80%高い傾向にあります。 他の食品よりビタミンA成分が非常に多い構造で100gあたり630μg(消費者庁基準値の81.8%)が含まれており、野菜類分類群の中で堂々186位を占めるほど優れています。 カリウムも530mg(基準値の26.5%)で追加の栄養を豊富に補ってくれます。 注意すべき脂質の含有量もわずか8.1g(13.5%)水準で、過剰摂取の心配なく安心してお召し上がりいただけます。 この食品と栄養バランスのペア를なすたんぱく質成分の代表格である豆類を中心に組み合わせた献立構成を強くおすすめします。