クレソン　茎葉　生

特定の成分が豊富に含まれるクレソン　茎葉　生の100gあたりの熱量数値は13kcalで、野菜類平均50.48kcal対比で約74%低い傾向にあります。 他の食品よりビタミンA成分が非常に多い構造で100gあたり230μg（消費者庁基準値の29.9%）が含まれており、野菜類分類群の中で堂々402位を占めるほど優れています。 ビタミンCも26mg（基準値の26.0%）で追加の栄養を豊富に補ってくれます。 注意すべきナトリウムの含有量もわずか23mg（1.0%）水準で、過剰摂取の心配なく安心してお召し上がりいただけます。 この食品と栄養バランスのペア를なすたんぱく質成分の代表格である豆類を中心に組み合わせた献立構成を強くおすすめします。