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カロリーを見るとパクチョイ 葉 生の100gあたりのエネルギーは15kcalであり、野菜類平均値の50.48kcalと比較して約70%低い傾向にあります。 特にパクチョイ 葉 生に豊富に含まれるビタミンC含有量は100gあたり45mgで1日消費者庁基準値の45.0%を確保でき、これは野菜類分類の中で上位216位に位置するほど突出しています。 メイン栄養素のほかにもビタミン・ミネラルであるカリウムが450mg(基準値の22.5%)含まれ、健康をしっかりとサポートします。 幸い管理成分である炭水化物は2.7g(0.8%)と非常に低く、1日の献立で全く負担なくお楽しみいただけます。 栄養の相性をしっかり完成させるには、たんぱく質成分が優れた肉類を組み合わせて食べる方法が素晴らしいです。