ライむぎ　ライ麦粉

ライむぎ　ライ麦粉は100gあたりの熱量が324kcalで、穀類平均294.4kcalと比べて約10%差の標準的な水準です。 最高の長所として鉄が挙げられ、100g基準で1.5mg含まれ1日消費者庁基準値の22.1%を充足し、穀類内で上位194位にランクインしています。 これに劣らずカリウム成分も140mg含まれており、1日基準値に対して7.0%の優れた補助的役割を果たしてくれます。 注意成分である炭水化物の1日充足率が23.7%（75.8g）ラインに達するため、摂りすぎないよう適正範囲を調整しながら召し上がるのが良いでしょう。 不足している要素を補うため、カルシウムが豊富な乳類と一緒に調理すると栄養の組み合わせがさらに豊かになります。