ルバーブ　葉柄　ゆで

ルバーブ　葉柄　ゆでの100gあたりの熱量は14kcalで、野菜類平均（50.48kcal）と比べて約72%低い傾向にあります。 基本栄養成分を見ると炭水化物4.6g（消費者庁基準値の1.4%）、たんぱく質0.5g（0.8%）、脂質0.1g（0.2%）がまんべんなく含まれ安定しています。 さらに100gあたりのカリウム含有量が200mg水準で、1日必要量の10.0%を軽やかに補うことができ、 カルシウムも64mg（9.4%）含まれており、不足しがちな栄養をバランスよく補ってくれます。 負担となる成分が少なく日常の食卓に合わせやすく、たんぱく質成分が豊富な卵類と一緒に摂ると非常に相性が良いです。