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野菜類
日本食品標準成分表
（うど類） うど 茎 水さらし
熱量で見ると（うど類） うど 茎 水さらしは100gあたり13kcalで、野菜類平均値の50.48kcalと対比すると約74%低い傾向にあります。 100g基準で炭水化物3.4g（消費者庁基準値の1.1%）、たんぱく質0.6g（1.0%）、脂質0g（0.0%）が調和し、栄養バランスが優れています。 注目すべき栄養素であるカリウムは100gに200mg含まれ、1日必要量の10.0%をカバーしており、 ここにビタミンCの数値が3mg（3.0%）としっかり含まれ、栄養密度をさらに高めてくれます。 過剰な成分がなく毎日の食事に取り入れやすく、栄養バランスをより高めるにはカルシウムが豊富な魚介類を組み合わせるのがおすすめです。
重量設定
10g単位で細かく調整します。
重量10g ~ 500g
g
栄養成分
1日基準値に対する割合をパーセントで表示します。100%を超える値は実数値で表記します。
エネルギー13.0kcal1%
炭水化物3.40g1%
たんぱく質0.60g1%
脂質0.00g0%
糖類—
ナトリウム—
無機質（ミネラル）
- カルシウム6.0mg1%
- 鉄0.1mg1%
- マグネシウム—
- リン—
- カリウム200mg6%
- ナトリウム—
- 亜鉛—
- 銅—
- マンガン—
- セレン—
- モリブデン—
- ヨウ素—
ビタミン
- ビタミンA—
- チアミン—
- リボフラビン—
- ナイアシン—
- パントテン酸—
- ビタミンB6—
- ビオチン—
- 葉酸当量—
- ビタミンB12—
- ビタミンC3.0mg3%
- ビタミンD—
- ビタミンE—
- ビタミンK—
アミノ酸
- 総アミノ酸—
- 総必須アミノ酸—
脂肪酸
- 総脂肪酸—
- 総飽和脂肪酸—
- 総不飽和脂肪酸—
- オメガ3脂肪酸—
- オメガ6脂肪酸—
- 総トランス脂肪酸—
コレステロール
- コレステロール—