（えんどう類）　トウミョウ　茎葉　生

特定の成分が豊富に含まれる（えんどう類）　トウミョウ　茎葉　生の100gあたりの熱量数値は28kcalで、野菜類平均50.48kcal対比で約45%低い傾向にあります。 他の食品よりビタミンC成分が非常に多い構造で100gあたり79mg（消費者庁基準値の79.0%）が含まれており、野菜類分類群の中で堂々95位を占めるほど優れています。 ビタミンAも340μg（基準値の44.2%）で追加の栄養を豊富に補ってくれます。 注意すべき炭水化物の含有量もわずか4g（1.3%）水準で、過剰摂取の心配なく安心してお召し上がりいただけます。 この食品と栄養バランスのペア를なすカルシウム成分の代表格である乳類を中心に組み合わせた献立構成を強くおすすめします。