（しめじ類）　ぶなしめじ　生

カロリーを見ると（しめじ類）　ぶなしめじ　生は100gあたり26kcalで、きのこ類平均(74.24kcal)と比較して約65%低い傾向にあります。 炭水化物4.8g（消費者庁基準値の1.5%）、たんぱく質2.7g（4.5%）、脂質0.5g（0.8%）の3大栄養素がバランスよく含まれています。 特にビタミン・ミネラルの中ではカリウムが100gあたり370mg含まれ、1日基準値の18.5%を満たしており、 続いて鉄も0.5mg含まれ、1日基準値の7.4%をプラスしてくれます。 毎日の献立に適した完璧なバランスであり、不足部分を補うためにビタミンCが多い果実類を一緒に召し上がることをお勧めします。