（しめじ類）　ほんしめじ　ゆで

カロリーを見ると（しめじ類）　ほんしめじ　ゆでは100gあたり26kcalで、きのこ類平均(74.24kcal)と比較して約65%低い傾向にあります。 炭水化物4.1g（消費者庁基準値の1.3%）、たんぱく質2.8g（4.7%）、脂質0.6g（1.0%）の3大栄養素がバランスよく含まれています。 特にビタミン・ミネラルの中ではカリウムが100gあたり210mg含まれ、1日基準値の10.5%を満たしており、 続いて鉄も0.6mg含まれ、1日基準値の8.8%をプラスしてくれます。 毎日の献立に適した完璧なバランスであり、不足部分を補うためにビタミンCが多い果実類を一緒に召し上がることをお勧めします。