（なす類）　べいなす　果実　素揚げ

（なす類）　べいなす　果実　素揚げの場合、活動効率を高める心強い燃料となりますが、野菜類の中では脂質含有量が高い方に属します。 栄養素の数値を見ると100gあたりの脂質含有量が17gで1日消費者庁表示基準値の28.3%を占め、野菜類の中で上位5位圏にあるほど高い方です。 1日の制限量を超えやすい高密度成分のため、食事の際に適正範囲を超えないよう注意を払う必要があります。 他の平均的な食品と比べて脂質の密度がかなり高い方ですので、1日の食事全体のバランスを考慮し、カルシウムが豊富な乳類とバランスよく組み合わせてみてください。