（にんじん類）　葉にんじん　葉　生

100gあたり16kcalの熱量をもつ（にんじん類）　葉にんじん　葉　生は、属している野菜類の平均カロリー（50.48kcal）と対比すると約68%低い傾向にあります。 この食品の最大の強みはカリウムが100gあたり510mg含まれ消費者庁基準値の25.5%を一度に満たせる点であり、野菜類の中で上位171位に相当するほど豊富です。 一緒に含まれているビタミンCも100gあたり22mg水準で1日推奨量の22.0%를加えてくれます。 心配されがちなナトリウムの数値も100gあたり31mg（1.4%）ラインに過ぎず、摂取制限なく快適に摂ることができます。 元の食品と対比されるたんぱく質成分が多量に含まれる肉類と組み合わせて食べると、食事の価値が多方面で高まります。