（にんにく類）　にんにく　りん茎　生

（にんにく類）　にんにく　りん茎　生は100gあたりの熱量が129kcalで、野菜類平均50.48kcalと比べて約156%高い傾向にあります。 最高の長所としてカリウムが挙げられ、100g基準で510mg含まれ1日消費者庁基準値の25.5%を充足し、野菜類内で上位172位にランクインしています。 これに劣らずビタミンC成分も12mg含まれており、1日基準値に対して12.0%の優れた補助的役割を果たしてくれます。 幸いなことに炭水化物含有量が1日基準値の8.6%（27.5g）とごくわずかで、栄養過剰の懸念なく健康的に楽しめます。 不足している要素を補うため、カルシウムが豊富な乳類と一緒に調理すると栄養の組み合わせがさらに豊かになります。