（にんにく類）　茎にんにく　花茎　生

特定の成分が豊富に含まれる（にんにく類）　茎にんにく　花茎　生の100gあたりの熱量数値は44kcalで、野菜類平均50.48kcal対比で約13%低い傾向にあります。 他の食品よりビタミンC成分が非常に多い構造で100gあたり45mg（消費者庁基準値の45.0%）が含まれており、野菜類分類群の中で堂々214位を占めるほど優れています。 カリウムも160mg（基準値の8.0%）で追加の栄養を豊富に補ってくれます。 注意すべき炭水化物の含有量もわずか10.6g（3.3%）水準で、過剰摂取の心配なく安心してお召し上がりいただけます。 この食品と栄養バランスのペア를なすたんぱく質成分の代表格である乳類を中心に組み合わせた献立構成を強くおすすめします。