（ひらたけ類）　うすひらたけ　生

きのこ類に属する（ひらたけ類）　うすひらたけ　生の100gあたりのカロリーは37kcal이며、食品群平均値74.24kcal基準で約50%低い傾向にあります。 100gあたり炭水化物4.8g（消費者庁基準値の1.5%）、たんぱく質6.1g（10.2%）、脂質0.2g（0.3%）がバランスよく含まれています。 この中でもカリウムが100gあたり220mg含まれ、推奨量の11.0%を充足し、 一緒に含まれる鉄も100gあたり0.6mg（8.8%）で、食卓に健康さを加えてくれます。 過剰摂取を招く成分がなく安心して楽しめ、食事の質を高めるならビタミンC含有量が優れた野菜類をおすすめします。