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カロリーを見ると(みつば類) 切りみつば 葉 ゆでは100gあたり12kcalで、野菜類平均(50.48kcal)と比較して約76%低い傾向にあります。 炭水化物3.3g(消費者庁基準値の1.0%)、たんぱく質0.9g(1.5%)、脂質0.1g(0.2%)の3大栄養素がバランスよく含まれています。 特にビタミン・ミネラルの中ではカリウムが100gあたり290mg含まれ、1日基準値の14.5%を満たしており、 続いてビタミンAも65μg含まれ、1日基準値の8.4%をプラスしてくれます。 毎日の献立に適した完璧なバランスであり、不足部分を補うためにビタミンCが多い果実類を一緒に召し上がることをお勧めします。