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カロリーを見ると(もやし類) だいずもやし 生は100gあたり29kcalで、野菜類平均(50.48kcal)と比較して約43%低い傾向にあります。 炭水化物2.3g(消費者庁基準値の0.7%)、たんぱく質3.7g(6.2%)、脂質1.5g(2.5%)の3大栄養素がバランスよく含まれています。 特にビタミン・ミネラルの中ではカリウムが100gあたり160mg含まれ、1日基準値の8.0%を満たしており、 続いて鉄も0.5mg含まれ、1日基準値の7.4%をプラスしてくれます。 毎日の献立に適した完璧なバランスであり、不足部分を補うためにカルシウムが多い魚介類を一緒に召し上がることをお勧めします。