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カロリーを見ると(もやし類) ブラックマッペもやし 油いためは100gあたり41kcalで、野菜類平均(50.48kcal)と比較して約19%低い傾向にあります。 炭水化物5.8g(消費者庁基準値の1.8%)、たんぱく質2.3g(3.8%)、脂質0.9g(1.5%)の3大栄養素がバランスよく含まれています。 特にビタミン・ミネラルの中ではビタミンCが100gあたり7mg含まれ、1日基準値の7.0%を満たしており、 続いて鉄も0.4mg含まれ、1日基準値の5.9%をプラスしてくれます。 毎日の献立に適した完璧なバランスであり、不足部分を補うためにカルシウムが多い魚介類を一緒に召し上がることをお勧めします。