（ピーマン類）　青ピーマン　果実　生

特定の成分が豊富に含まれる（ピーマン類）　青ピーマン　果実　生の100gあたりの熱量数値は20kcalで、野菜類平均50.48kcal対比で約60%低い傾向にあります。 他の食品よりビタミンC成分が非常に多い構造で100gあたり76mg（消費者庁基準値の76.0%）が含まれており、野菜類分類群の中で堂々101位を占めるほど優れています。 カリウムも190mg（基準値の9.5%）で追加の栄養を豊富に補ってくれます。 注意すべき炭水化物の含有量もわずか5.1g（1.6%）水準で、過剰摂取の心配なく安心してお召し上がりいただけます。 この食品と栄養バランスのペア를なすたんぱく質成分の代表格である豆類を中心に組み合わせた献立構成を強くおすすめします。