（レタス類）　レタス　土耕栽培　結球葉　生

熱量で見ると（レタス類）　レタス　土耕栽培　結球葉　生は100gあたり11kcalで、野菜類平均値の50.48kcalと対比すると約78%低い傾向にあります。 100g基準で炭水化物2.8g（消費者庁基準値の0.9%）、たんぱく質0.6g（1.0%）、脂質0.1g（0.2%）が調和し、栄養バランスが優れています。 注目すべき栄養素であるカリウムは100gに200mg含まれ、1日必要量の10.0%をカバーしており、 ここにビタミンCの数値が5mg（5.0%）としっかり含まれ、栄養密度をさらに高めてくれます。 過剰な成分がなく毎日の食事に取り入れやすく、栄養バランスをより高めるにはたんぱく質が豊富な卵類を組み合わせるのがおすすめです。