＜いも類＞　こんにゃく　板こんにゃく　生いもこんにゃく

いも類に属する＜いも類＞　こんにゃく　板こんにゃく　生いもこんにゃくの100gあたりのカロリーは8kcal이며、食品群平均値150.53kcal基準で約95%低い傾向にあります。 100gあたり炭水化物3.3g（消費者庁基準値の1.0%）、たんぱく質0.1g（0.2%）、脂質0.1g（0.2%）がバランスよく含まれています。 この中でもカルシウムが100gあたり68mg含まれ、推奨量の10.0%を充足し、 一緒に含まれる鉄も100gあたり0.6mg（8.8%）で、食卓に健康さを加えてくれます。 過剰摂取を招く成分がなく安心して楽しめ、食事の質を高めるならビタミンC含有量が優れた野菜類をおすすめします。