＜いも類＞　こんにゃく　板こんにゃく　精粉こんにゃく

いも類に属する＜いも類＞　こんにゃく　板こんにゃく　精粉こんにゃくの100gあたりのカロリーは5kcal이며、食品群平均値150.53kcal基準で約97%低い傾向にあります。 100gあたり炭水化物2.3g（消費者庁基準値の0.7%）、たんぱく質0.1g（0.2%）、脂質0g（0.0%）がバランスよく含まれています。 この中でもカルシウムが100gあたり43mg含まれ、推奨量の6.3%を充足し、 一緒に含まれる鉄も100gあたり0.4mg（5.9%）で、食卓に健康さを加えてくれます。 過剰摂取を招く成分がなく安心して楽しめ、食事の質を高めるならたんぱく質含有量が優れた魚介類をおすすめします。