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<いも類> じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト (生を揚げたもの)は100gあたりの熱量が153kcalで、いも類平均150.53kcalと比べて約2%差の標準的な水準です。 最高の長所としてカリウムが挙げられ、100g基準で580mg含まれ1日消費者庁基準値の29.0%を充足し、いも類内で上位28位にランクインしています。 これに劣らず鉄成分も1.6mg含まれており、1日基準値に対して23.5%の優れた補助的役割を果たしてくれます。 幸いなことに脂質含有量が1日基準値の9.3%(5.6g)とごくわずかで、栄養過剰の懸念なく健康的に楽しめます。 不足している要素を補うため、カルシウムが豊富な乳類と一緒に調理すると栄養の組み合わせがさらに豊かになります。