＜いも類＞　（さつまいも類）　むらさきいも　塊根　皮なし　蒸し

100gあたり122kcalの熱量をもつ＜いも類＞　（さつまいも類）　むらさきいも　塊根　皮なし　蒸しは、属しているいも類の平均カロリー（150.53kcal）と対比すると約19%低い傾向にあります。 この食品の最大の強みはビタミンCが100gあたり24mg含まれ消費者庁基準値の24.0%を一度に満たせる点であり、いも類の中で上位19位に相当するほど豊富です。 一緒に含まれているカリウムも100gあたり420mg水準で1日推奨量の21.0%를加えてくれます。 心配されがちな炭水化物の数値も100gあたり31.4g（9.8%）ラインに過ぎず、摂取制限なく快適に摂ることができます。 元の食品と対比されるたんぱく質成分が多量に含まれる乳類と組み合わせて食べると、食事の価値が多方面で高まります。