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熱量で見ると<水産練り製品> 黒はんぺんは100gあたり119kcalで、魚介類平均値の140.7kcalと対比すると約15%低い傾向にあります。 100g基準で炭水化物13.7g(消費者庁基準値の4.3%)、たんぱく質11.2g(18.7%)、脂質2.9g(4.8%)が調和し、栄養バランスが優れています。 注目すべき栄養素であるカルシウムは100gに110mg含まれ、1日必要量の16.2%をカバーしており、 ここに鉄の数値が1mg(14.7%)としっかり含まれ、栄養密度をさらに高めてくれます。 過剰な成分がなく毎日の食事に取り入れやすく、栄養バランスをより高めるにはカリウムが豊富な野菜類を組み合わせるのがおすすめです。