＜畜肉類＞　うし　［副生物］　心臓　生

カロリーを見ると＜畜肉類＞　うし　［副生物］　心臓　生の100gあたりのエネルギーは128kcalであり、肉類平均値の224.38kcalと比較して約43%低い傾向にあります。 特に＜畜肉類＞　うし　［副生物］　心臓　生に豊富に含まれる鉄含有量は100gあたり3.3mgで1日消費者庁基準値の48.5%を確保でき、これは肉類分類の中で上位102位に位置するほど突出しています。 メイン栄養素のほかにもビタミン・ミネラルであるカリウムが260mg（基準値の13.0%）含まれ、健康をしっかりとサポートします。 幸い管理成分である脂質は7.6g（12.7%）と非常に低く、1日の献立で全く負担なくお楽しみいただけます。 栄養の相性をしっかり完成させるには、カルシウム成分が優れた魚介類を組み合わせて食べる方法が素晴らしいです。