＜畜肉類＞　うし　［副生物］　第三胃　生

カロリーを見ると＜畜肉類＞　うし　［副生物］　第三胃　生の100gあたりのエネルギーは57kcalであり、肉類平均値の224.38kcalと比較して約75%低い傾向にあります。 特に＜畜肉類＞　うし　［副生物］　第三胃　生に豊富に含まれる鉄含有量は100gあたり6.8mgで1日消費者庁基準値の100.0%を確保でき、これは肉類分類の中で上位27位に位置するほど突出しています。 メイン栄養素のほかにもビタミン・ミネラルであるカリウムが83mg（基準値の4.2%）含まれ、健康をしっかりとサポートします。 幸い管理成分であるナトリウムは50mg（2.3%）と非常に低く、1日の献立で全く負担なくお楽しみいただけます。 栄養の相性をしっかり完成させるには、カルシウム成分が優れた魚介類を組み合わせて食べる方法が素晴らしいです。