＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　そともも　赤肉　生

特定の成分が豊富に含まれる＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　そともも　赤肉　生の100gあたりの熱量数値は159kcalで、肉類平均224.38kcal対比で約29%低い傾向にあります。 他の食品より鉄成分が非常に多い構造で100gあたり2.4mg（消費者庁基準値の35.3%）が含まれており、肉類分類群の中で堂々303位を占めるほど優れています。 カリウムも360mg（基準値の18.0%）で追加の栄養を豊富に補ってくれます。 注意すべき脂質の含有量もわずか8.7g（14.5%）水準で、過剰摂取の心配なく安心してお召し上がりいただけます。 この食品と栄養バランスのペア를なすカルシウム成分の代表格である乳類を中心に組み合わせた献立構成を強くおすすめします。