＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　もも　皮下脂肪なし　ゆで

＜畜肉類＞　うし　［和牛肉］　もも　皮下脂肪なし　ゆでは100gあたりの熱量が302kcalで、肉類平均224.38kcalと比べて約35%高い傾向にあります。 最高の長所として鉄が挙げられ、100g基準で3.4mg含まれ1日消費者庁基準値の50.0%を充足し、肉類内で上位94位にランクインしています。 これに劣らずカリウム成分も120mg含まれており、1日基準値に対して6.0%の優れた補助的役割を果たしてくれます。 注意成分である脂質の1日充足率が38.8%（23.3g）ラインに達するため、摂りすぎないよう適正範囲を調整しながら召し上がるのが良いでしょう。 不足している要素を補うため、ビタミンCが豊富な野菜類と一緒に調理すると栄養の組み合わせがさらに豊かになります。