＜畜肉類＞　ぶた　［中型種肉］　かたロース　赤肉　生

＜畜肉類＞　ぶた　［中型種肉］　かたロース　赤肉　生は100gあたりの熱量が140kcalで、肉類平均224.38kcalと比べて約38%低い傾向にあります。 最高の長所としてたんぱく質が挙げられ、100g基準で20.6g含まれ1日消費者庁基準値の34.3%を充足し、肉類内で上位324位にランクインしています。 これに劣らず鉄成分も1.3mg含まれており、1日基準値に対して19.1%の優れた補助的役割を果たしてくれます。 幸いなことに脂質含有量が1日基準値の11.3%（6.8g）とごくわずかで、栄養過剰の懸念なく健康的に楽しめます。 不足している要素を補うため、カルシウムが豊富な乳類と一緒に調理すると栄養の組み合わせがさらに豊かになります。