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熱量で見ると<調味料類> (だし類) かつおだし 本枯れ節は100gあたり2kcalで、調味料類平均値の223.55kcalと対比すると約99%低い傾向にあります。 100g基準で炭水化物0g(消費者庁基準値の0.0%)、たんぱく質0.5g(0.8%)、脂質0g(0.0%)が調和し、栄養バランスが優れています。 注目すべき栄養素であるカリウムは100gに32mg含まれ、1日必要量の1.6%をカバーしており、 過剰な成分がなく毎日の食事に取り入れやすく、栄養バランスをより高めるには食物繊維が豊富な野菜類を組み合わせるのがおすすめです。