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カロリーを見ると<調味料類> (食酢類) 果実酢 バルサミコ酢は100gあたり99kcalで、調味料類平均(223.55kcal)と比較して約56%低い傾向にあります。 炭水化物19.4g(消費者庁基準値の6.1%)、たんぱく質0.5g(0.8%)、脂質0g(0.0%)の3大栄養素がバランスよく含まれています。 特にビタミン・ミネラルの中では鉄が100gあたり0.7mg含まれ、1日基準値の10.3%を満たしており、 続いてカリウムも140mg含まれ、1日基準値の7.0%をプラスしてくれます。 毎日の献立に適した完璧なバランスであり、不足部分を補うためにたんぱく質が多い肉類を一緒に召し上がることをお勧めします。