＜調味料類＞　（食酢類）　黒酢

＜調味料類＞　（食酢類）　黒酢の100gあたりの熱量は54kcalで、調味料類平均（223.55kcal）と比べて約76%低い傾向にあります。 基本栄養成分を見ると炭水化物9g（消費者庁基準値の2.8%）、たんぱく質1g（1.7%）、脂質0g（0.0%）がまんべんなく含まれ安定しています。 さらに100gあたりの鉄含有量が0.2mg水準で、1日必要量の2.9%を軽やかに補うことができ、 カリウムも47mg（2.4%）含まれており、不足しがちな栄養をバランスよく補ってくれます。 負担となる成分が少なく日常の食卓に合わせやすく、カルシウム成分が豊富な乳類と一緒に摂ると非常に相性が良いです。