＜貝類＞　あわび　まだかあわび　生

＜貝類＞　あわび　まだかあわび　生は100gあたりの熱量が74kcalで、魚介類平均140.7kcalと比べて約47%低い傾向にあります。 最高の長所として鉄が挙げられ、100g基準で1.8mg含まれ1日消費者庁基準値の26.5%を充足し、魚介類内で上位477位にランクインしています。 これに劣らずカリウム成分も250mg含まれており、1日基準値に対して12.5%の優れた補助的役割を果たしてくれます。 幸いなことにナトリウム含有量が1日基準値の15.0%（330mg）とごくわずかで、栄養過剰の懸念なく健康的に楽しめます。 不足している要素を補うため、ビタミンCが豊富な野菜類と一緒に調理すると栄養の組み合わせがさらに豊かになります。