＜香辛料類＞　からし　練りマスタード

特定の成分が豊富に含まれる＜香辛料類＞　からし　練りマスタードの100gあたりの熱量数値は175kcalで、調味料類平均223.55kcal対比で約22%低い傾向にあります。 他の食品より鉄成分が非常に多い構造で100gあたり1.8mg（消費者庁基準値の26.5%）が含まれており、調味料類分類群の中で堂々168位を占めるほど優れています。 カルシウムも71mg（基準値の10.4%）で追加の栄養を豊富に補ってくれます。 ただし摂取管理が必要なナトリウムが100g基準で1,200mg（54.5%）含まれているため、摂りすぎないよう量を調整する必要があります。 この食品と栄養バランスのペア를なすカリウム成分の代表格である果実類を中心に組み合わせた献立構成を強くおすすめします。