＜魚類＞　うなぎ　養殖　生

＜魚類＞　うなぎ　養殖　生は必要なエネルギー源ですが、摂りすぎには注意が必要な食品です。 栄養素の数値を見ると100gあたりのビタミンA含有量が2,400μgで1日消費者庁表示基準値の311.7%を占め、魚介類の中で上位11位圏にあるほど高い方です。 1日の制限量を超えやすい高密度成分のため、食事の際に適正範囲を超えないよう注意を払う必要があります。 他の平均的な食品と比べてビタミンAの密度がかなり高い方ですので、1日の食事全体のバランスを考慮し、ビタミンCが豊富な野菜類とバランスよく組み合わせてみてください。